23

2023

-

05

吃得少 免疫系统会“失忆”



  即将出版的新一期《生理与生化动物学》杂志将会刊登一份研究报告,指减少食物的摄入会使免疫系统“失忆”,从而削弱免疫系统的保护作用。

 

此前已经有研究表明,营养不良的儿童更容易出现长期感染。在这项研究中科学家又发现,老鼠的进食量减少30%后,体重没有减少,活动性稍微减弱,但长期建立起来的免疫保护会被清除,原因是限制食量后,老鼠体内B型细胞的数量明显减少,而B型细胞负责生成抗体和维持免疫记忆,所以缺乏B型细胞的免疫系统必须重新“学习”如何对抗感染和疾病。

 

研究者表示,今后要研究饮食中的哪些方面(如卡路里、蛋白质或微量营养素)会对免疫系统功能造成影响。