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2023

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鱼类肉类奶类有助预防脑萎缩


一项最新研究显示,鱼、肉和奶含有一种重要的维生素,有助保护老年人记忆力,预防脑萎缩。

  英国《每日电讯报》9月9日援引最新一期《神经病学》(Neurology)杂志刊发的研究结果报道,这些食物中含有维生素B12,是合成红血球的重要因素,有助于保持神经系统健康。

  英国牛津大学研究人员调查107位年龄介于61岁至87岁之间的老年人,发现不少老年人血液中维生素B12含量较低。而维生素B12含量低的人与含量高的人相比,患脑萎缩的几率高6倍。

  英国慈善机构阿尔茨海默氏症研究信托基金负责人丽贝卡·伍德表示:“这项研究表明,多食用含维生素B12的肉类、鱼类或牛奶并均衡饮食有助于保护大脑。动物肝脏和壳类动物尤其富含维生素B12。”

  伍德说,“维生素B12缺乏是老年人常见现象,与记忆力下降和痴呆相关。英国大约70万人患有痴呆症。我们必须立刻采取行动,扩大研究,应对严峻现实。”

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