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胃部信号也参与记忆形成：迷走神经将肠道营养信息传递给海马
发布时间：
2026-08-10 16:41
来源：
脑科学网
迷走神经如何参与记忆形成？南加州大学的Logan Tierno Lauer、Anna M. R. Hayes、Scott E. Kanoski等研究人员通过多组大鼠实验证明，营养物质可经迷走神经增强海马乙酰胆碱释放，从而促进进食相关记忆，并发现不健康饮食会破坏这条通路。
研究使用体内光纤光度测定法监测进食时大鼠背侧海马的乙酰胆碱变化。结果显示，摄入蔗糖或玉米油等高热量营养素会显著增加乙酰胆碱释放，而甜味但低热量的糖精溶液则无此效果，说明大脑响应的是真实营养价值。进一步实验发现，切断膈下迷走神经（连接肠道与脑的主要神经）或消融内侧隔核胆碱能神经元后，这种餐后反应消失，大鼠在食物位置记忆任务中的表现也显著下降。
此外，外周注射胆囊收缩素（cholecystokinin，一种肠道分泌的饱食信号）可经迷走神经模拟餐后乙酰胆碱上升，而无需迷走神经参与的胰淀素则无效。早期喂食高脂高糖西方饮食的大鼠，即便成年后转为健康饮食，其海马乙酰胆碱反应和食物记忆仍长期受损。该研究揭示了一条由迷走神经介导的营养-记忆通路，并为饮食相关的认知衰退和阿尔茨海默病干预提供了新方向。研究发表在 Nature Communications 上。
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