20
2023
-
05
五类食物常吃伤害大脑
发布时间：
2023-05-20 14:36
来源：
脑科学网
1. 过咸食物：
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。
2. 含铅食物：
铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活
动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
3. 含铝食物：
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过这个量。
4. 含过氧脂质的食物：
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
5. 含糖精、味精较多的食物：
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
相关内容
2023-02-27
抗阻训练可改善整体认知功能，太极等身心运动对任务转换和工作记忆大有裨益
2026-10-13
2026-10-12
An Unbraked Race of Tool-Making
2026-10-09
2026-10-09
Distant Truth, Present-Moment Life
2026-10-09
2026-10-09
2026-10-09
留言与评论
相关链接
世界日专题
2023-03-27
2023-03-27
2023-03-27
2023-02-26
2023-02-26
2023-02-26
生命学人
在线视频
发布时间：2023-11-06
发布时间：2023-11-06
热门推荐
2023-02-27
2026-09-09
2026-05-07
2026-02-09
2026-02-06
2026-02-04
如需要了解更多信息
请扫描二维码关注
中国脑科学网微信公众平台